干邑没有“保质期”的说法，因为其在瓶装后不会继续发展。如若保存得当，干邑的品质不会随着时间的推移而变化。
干邑在保存的时候，首先要注意避光、避高温，尽量放置在阴凉通风处。其次，和葡萄酒需要卧放不同，干邑的高酒精度会对瓶塞产生腐蚀，开封后的干邑一定要竖放保存，否则会让瓶塞的味道污染酒液。
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